Gerhard Fritz in Aktion - beim Brennen.
ODENWALD, Februar 2016 (meli), Unter dem Motto „Brennen ist Kunst und Handwerk“ laden die drei Edelbrenner Gerhard Fritz (Zum Kreiswald in Rimbach), German Hennrich (Assulzer Hof in Billigheim) und Ernst Bulling (Hotel Gasthof Destille Zur Eisenbahn in Mosbach) am Samstag, 13. Februar und Sonntag, 14. Februar 2016 jeweils ab 11 Uhr zum 11. Odenwälder Brennerfestival mit umfangreichem Kultur- und Genussprogramm im Gasthaus und der Brennerei Kreiswald ein. mehr »
Im Gemüsehaus finden die Tafel-Kunden frisches Obst und Gemüse für ihren Einkauf. Die freundlichen, ehrenamtlichen Mitarbeiter, rund um die Leiterin Ursula Summer (2.v.re.), stehen ihnen dabei tatkräftig zur Seite. Foto: soe
Seit 20 Jahren hilft der Verein „Die Tafel Darmstadt“ die Ernährungssituation von Bedürftigen abzusichern
DARMSTADT, Dezember 2015 (pem), Ein Stück Brot konnte sich jeder abholen, der ebenso hungrig wie finanzschwach war. Man musste dazu der Garage von Doris Kappel einen Besuch abstatten. Die Darmstädterin hatte sich entschlossen, Bedürftige nicht über den Umweg von Spenden an wohltätige Organisationen zu unterstützen, sondern die Hilfe tatkräftig, konkret und direkt werden zu lassen. mehr »
Rund 150 kg Zwetschgen wurden zu köstlicher Latwerje verkocht. Foto: soe
Wie Geschichtsbewusstsein durch den Magen geht, bewies der Geschichtsverein Zwingenberg mit einem kulinarischen „Lebendigen Museum“
ZWINGENBERG, Oktober 2015 (pem), „Latwersch“ oder „Latwerje“ ist hessische Mundart und kann mit „Pflaumenmus“ übersetzt werden. Tatsächlich war der Begriff „Latwerge“ im Mittelalter allgemein gebräuchlich und bezeichnete eine „erlesene Breispeise“ oder auch ein Heilmittel. mehr »
Dagmar Ochsenschläger: „Der Renner sind bis jetzt die frischen Eier von unseren Wanderhühnern.“ Foto: ewi
Familie Ochsenschläger aus Wattenheim bietet mit ihrem neuen Hoflädchenautomat viele frische Produkte aus der Region und eigener Herstellung an
WATTENHEIM, September 2015 (ewi), Ganz gleich, ob um Mitternacht Milch gebraucht wird oder nach dem Schichtdienst noch ein paar Eier von Ochsenschlägers glücklichen Hühnern, am frühen Sonntagmorgen leckerer Schinken aus eigener Herstellung zum Frühstück fehlt oder man plötzlich beschließt, man könnte eine Grillparty veranstalten, aber oje…wo am Sonntagnachmittag frische Grillsteaks hernehmen, das alles ist kein Problem. mehr »
Am „Vadderdach“ bleibt die Küche kalt, da gehn wir in den Alsbacher Wald... Foto: Archiv soe
Weed-Musikanten aus Goddelau sorgen für Stimmung bei Rippchen, Haxen, Kuchen, Cocktails und Prosecco
ALSBACH-HÄHNLEIN, April 2015 (meli), Am 14. Mai (Vatertag) richtet der FC Alsbach zum 2. Mal das beliebte Waldfest im „Görschel„ aus. Die Verantwortlichen des Vereins waren angenehm überrascht über den Zuspruch im letzten Jahr, als der Fussballclub zum ersten Mal die Ausrichtung des Festes vom Gesangverein übernommen hatte. mehr »
Die amtierende Bergsträßer Weinkönigin Caroline Guthier.
Bergsträßer Weinfrühling vom 25. April bis 31. Mai
BENSHEIM, April 2015 (meli), Nein, man kann sie keineswegs als Alltagsweine bezeichnen. Sie entsprechen einer besonderen Kategorie und sie sind vor allem bei jungen Weinentdec-kern im Trend. mehr »
Das Kartoffellesen macht richtig Spaß, besonders bei den ganz großen Kartoffeln mit den manchmal seltsamen und witzigen Formen. Foto: soe
Die Kita Schelmböhl freute sich über die Erntezeit der „Krummbeeren“ und feierte das mit einem Kartoffelfest
ALSBACH-HÄHNLEIN, Oktober 2014 (pem), „Ohne sie wäre Europa schon längst verhungert!“, gibt Helmut Bernhard vom Museumsverein Alsbach-Hähnlein zu bedenken. „Sie ist einfach ein Grundnahrungsmittel.“ mehr »
Für das leibliche Wohl beim Sommerfest des ASV war bestens gesorgt. Leckere frisch geräucherte Forellen gab es direkt aus dem Räucherofen bei Ralf Heß, Patrick Landzettel, Marc Heß und Andreas Latsch. Foto: soe
Trotz Regen – beim Sommerfest des Angelsportvereins Bickenbach sind Feinschmecker und Freunde der Gemütlichkeit immer am richtigen Platz – ASV bietet 2015 u.a. „Schnupperangeln“ bei den Ferienspielen an
BICKENBACH, Oktober 2014 (pem), Für geräucherte oder panierte Forelle sind Bergsträßer Feinschmecker gleich zu Stelle, waldwürziger Pfannenchampignon lockt die Pilzfreunde der Region. mehr »
Welche nützlichen und heilenden Wildkräuter man in unseren heimischen Wiesen findet, erklärt hier Andrea Kiraly. Foto: S. Oelsner
Die Seeheimer Landfrauen finden mit ihren Kräuterwanderungen zur Pflege alten Heil- und Küchenwissens enormen Anklang
SEEHEIM-JUGENHEIM, Juli 2014 (pem), „Kräuterhexe“ ist bei den Seeheimer Landfrauen kein Schmähwort, eher ein anerkennender Ehrentitel. mehr »
Einen raschen Ortswechsel für die Freilandhaltung der Hühner ermöglicht das Hühnermobil. Foto: S. Oelsner
Gechillte Wanderhühner und Eier mit einzigartigem Geschmack: Familie Ochsenschläger weiss, was Hühner und Verbraucher wünschen
WATTENHEIM, Juni 2014 (dec), Ein großer Wohnwagen, jede Woche eine frische Wiese und jede Menge Freiheit mit 224 Freunden – die Hühner von Dagmar und Siegbert Ochsenschläger führen ein wahrhaft entspanntes Leben. Das merkt man den Tieren auch an. Tatsächlich wirken die glücklichen Hühner auf Menschen ebenfalls sehr positiv. mehr »
