„Vom Baum in die Tasse”
Was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten – 3. Anstaltgespräch mit Coffeeologist Marcus Jünger
ALSBACH-HÄHNLEIN, Juli 2019 (meli), Anlässlich der aktuellen Sonderausstellung über historische Kaffeemaschinen lädt das Museum Alsbach-Hähnlein zu seinen 3. Anstaltsgesprächen ein am 12.7.2019 um 19 Uhr in der Gernsheimer Str. 36 bei freiem Eintritt. Eine Veranstaltungsreihe, die ausdrücklich zum Austausch zwischen Besuchern, Referenten und Museumsleuten anregen soll. Der ausgebildete Coffeeologist Marcus Jünger der Mikro-Spezialitätenkaffeerösterei „slowcoffeeroasters“ in Trebur-Geinsheim referiert zum Thema „Vom Baum in die Tasse“. Er erläutert praxisnah über nachhaltigen Anbau, direkten Handel, die Eigenschaften von Kaffee, Röstung, Wasserqualität und was es mit dem modernen Trend Cold Brew auf sich hat. Jünger gibt Tipps und bringt eine Überraschung mit. Im Anschluss besteht die Möglichkeit die Sonderausstellung bei einer Tasse frisch aufgebrühtem Espresso zu besuchen.
